Le samedi 3 juin 2023, la Salle de l’Ormeau à Saint-Lon-les-Mines a pris des airs de cuisine vietnamienne. Notre association a organisé son tout premier atelier culinaire, intitulé « Les secrets des nems vietnamiens ».
Pas moins de 40 participants se sont retrouvés autour des tables pour apprendre, pas à pas, l’art délicat de la préparation des nems. Dans une ambiance conviviale et studieuse, chacun a pu découvrir les gestes, les ingrédients et les petites astuces qui font de ce plat un incontournable de la gastronomie vietnamienne.
L’enthousiasme a été au rendez-vous, et le succès aussi : près de 1 500 nems ont été préparés et vendus au cours de la journée ! Une vraie satisfaction pour notre toute jeune association, qui voit dans cet engouement la preuve d’un réel intérêt pour la découverte de la culture et des saveurs du Vietnam.
Un immense merci à tous les participants pour leur curiosité et leur bonne humeur, ainsi qu’à nos bénévoles pour leur énergie et leur savoir-faire.
Ce premier atelier n’est que le début : d’autres rendez-vous gourmands et culturels viendront très bientôt enrichir cette belle aventure collective.
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