Dans une ambiance détendue et chaleureuse, petits et grands ont mis la main à la pâte pour confectionner ensemble de délicieux nems faits maison. Entre rires, découvertes culinaires et échanges passionnés, chacun a pu s’initier aux secrets de cette spécialité incontournable du Vietnam.

Un grand merci à tous ceux qui ont participé à ce moment culinaire et culturel. Leur enthousiasme et leur bonne humeur ont fait de cet atelier bien plus qu’une simple initiation : un véritable instant de partage.

Nous vous invitons à revivre ces instants à travers la vidéo de l’événement, qui retrace l’atmosphère conviviale de l’atelier, les gestes précis de préparation et, bien sûr, la dégustation finale.

Rendez-vous très bientôt pour de nouveaux ateliers gourmands et riches en découvertes !

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Le 28 septembre 2024 à 15h, notre association Les Trésors du Vietnam a organisé un atelier convivial autour de la cuisine vietnamienne, à la salle des associations de Saint-Lon-les-Mines (40300).

Les participants ont pu apprendre à préparer les fameux rouleaux de printemps, un plat frais, léger et emblématique du Vietnam. L’atelier a réuni une vingtaine de personnes dans une ambiance chaleureuse, favorisant le partage, la découverte et l’échange culturel.

En parallèle, nous avons proposé à la vente 185 nems faits maison. Leur succès a été immédiat : tous ont trouvé preneur !

Les bénéfices de cette journée seront entièrement reversés au budget de l’association, afin de financer nos prochains événements et continuer à faire découvrir la richesse de la culture vietnamienne.

Un grand merci à toutes les personnes présentes pour leur participation, leur soutien et leur bonne humeur !

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Le 8 juin 2024, l’association Les Trésors du Vietnam a organisé son Atelier Nem Viet 2024 à la salle des associations de Saint-Lon-les-Mines (Landes). Cet événement culinaire et culturel a rencontré un grand succès, réunissant habitants et passionnés de cuisine vietnamienne.

41 participants pour apprendre à cuisiner les nems vietnamiens

Au cours de cet atelier, 41 participants ont eu l’occasion d’apprendre à préparer les célèbres nems vietnamiens. Encadrés par les bénévoles de l’association, ils ont découvert :

• le choix des ingrédients frais,
• les techniques de roulage,
• et les secrets d’une cuisson réussie pour obtenir des nems croustillants et savoureux.

Cet atelier pratique a permis aux participants de s’initier à la cuisine vietnamienne traditionnelle, tout en partageant un moment convivial et chaleureux.

2 900 nems au porc et aux légumes préparés et vendus

En parallèle de l’atelier, une grande vente de nems vietnamiens a été organisée. Grâce à l’énergie et à la mobilisation des bénévoles, 2 900 nems au porc et aux légumes ont été préparés puis proposés à la dégustation et à la vente.
Cette action a permis à de nombreux habitants de la région de découvrir les saveurs authentiques du Vietnam.

Une rencontre entre culture et gastronomie

L’Atelier Nem Viet 2024 n’était pas seulement une initiation culinaire. C’était aussi une véritable rencontre culturelle, mettant en valeur la richesse de la gastronomie vietnamienne et l’esprit de partage qui anime notre association.

Remerciements et prochaines rencontres

Un immense merci aux 41 participants, aux bénévoles ainsi qu’à toutes les personnes venues soutenir et encourager cette belle initiative.
Le succès de cet atelier confirme l’importance de nos événements pour faire découvrir la culture vietnamienne dans les Landes.

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Ce fut un vrai moment de convivialité et de partage : 40 participants se sont réunis pour apprendre à préparer ces délicieux mets croustillants, emblématiques de la cuisine asiatique.

L’enthousiasme a largement dépassé nos attentes : nous avons préparé et vendu près de 2 200 samoussas, répartis dans 80 commandes ! Une réussite qui témoigne de l’intérêt grandissant pour nos ateliers et de la générosité de nos bénévoles.

Un grand merci à tous ceux qui ont contribué à cette belle journée gourmande. Rendez-vous très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !

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Conscient de l’ampleur et du coût de ce projet, l’ensemble des associations du village s’est mobilisé afin d’organiser une collecte de fonds pour l’accompagner dans cette aventure maritime.

Les Trésors du Vietnam aux fourneaux

Notre association, Les Trésors du Vietnam, a eu la joie de prendre part à cet élan collectif en proposant un atelier culinaire de préparation de nems, de 16h à 17h, à la salle des associations. Pour 5€, les participants ont pu s’initier à la confection de ces spécialités, avant de déguster ou d’emporter des nems vendus à 1€ pièce. Le succès a été au rendez-vous, grâce à la curiosité gourmande et à la générosité des habitants.

Un programme riche et varié

La journée s’est poursuivie par plusieurs animations :

• un match de pala cadettes et une promenade en motos à 17h,
• une partie de pelote basque à main nue au fronton (ou au mur à gauche selon la météo),
• puis un moment convivial autour d’un apéritif et d’une plancha en soirée.

Une belle réussite collective

Au-delà des animations, c’est surtout l’esprit de solidarité qui a marqué les esprits. Chaque activité, chaque dégustation, chaque sourire a contribué à soutenir Gaby dans son projet. L’intégralité des bénéfices de cette journée a été reversée au navigateur, qui poursuit sa préparation avec le soutien indéfectible de son village.

Un grand merci à toutes les associations, bénévoles et habitants qui ont répondu présents et ont transformé ce 14 juillet en un moment inoubliable de partage et de générosité.

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Comme tout début, nous étions un peu inquiets et stressés, mais grâce à l’enthousiasme des participants et au soutien indéfectible de nos bénévoles, cette journée s’est transformée en un véritable succès.

Au programme :

Cours de préparation de nems : chacun a pu apprendre à confectionner ces savoureuses spécialités vietnamiennes, en découvrant les gestes et techniques traditionnels.
Vente de nems : pour prolonger le plaisir, près de 1500 nems ont été préparés et vendus, permettant à tout le monde de déguster ces délices faits maison.

Cet atelier a été bien plus qu’un simple cours de cuisine : un moment de partage, de découverte et de convivialité. Il restera comme un jalon fondateur dans la vie de notre association.

Un grand merci à toutes les personnes présentes pour leur participation et leur soutien. Ce n’était que le début d’une belle aventure culinaire et culturelle !

Notre premier event

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